Other Zones in Colli Bolognesi DOC(G)
Other Zones in Emilia-Romagna
Wine for Stews?
We've found 189 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Stews.
Read more
Wine: White wine
Taste: Semi dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 12%
Storage potential: 2 years
Hvidvinen Colli Bolognesi Pignoletto Superiore laves på samme druer som den almindelige Colli Bolognesi Pignoletto, altså druen Pignoletto (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer (0-15%).
Farven er klar strågul og til tider med grønne reflekser. Duften er delikat, karakteristisk og let aromatisk, og smagen er tør med fine noter. Skal indeholde min. 12% alkoholstyrke.
Indtages lokalt til fiskeretter.
Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).
Other Wines From Colli Bolognesi DOC(G)
Other Wines From Emilia-Romagna
Did you know?
That Italy in 2011 was the worlds largest wine producer?
Quite unaware of its origin, people have consumed food that is produced in the northern Italian region, Emilia-Romagna. Who has not become acquainted with Aceto Balsamico, this noble vinegar produced from 12 years stored wine in Modena?
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Wine dictionary