The Wine Cellar
From $1 Buy Access Now!
Emilia Romagna landskab 2
Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Bolognesi DOC(G)
Wine:

Colli Bolognesi Sauvignon Superiore DOC

Facts about this wine

Wine: White wine
Taste: Semi dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 12%
Storage potential: 2 years

En betydningsfuld hvidvin fra højdedragene i Colli Bolognesi. Den laves på samme druer som den almindelige Colli Bolognesi Sauvignon, hvilket er Sauvignon (85-100%) med tilladelse til tilsætning af lokale, ikke-aromatiske druer (0-15%).

Farven er mere eller mindre mørk strågul. Duften er delikat, let aromatisk og karakteristisk for typen. Smagen er tør og fin og ikke perlende, som i den almindelige type.

Minimum alkoholstyrke er 12%, og lokalt drikkes vinen til det meste på menukortet.

Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).

Great dishes to have with Colli Bolognesi Sauvignon Superiore DOC

Click on a topic to find more wines