Other Zones in Colli Bolognesi DOC(G)
Other Zones in Emilia-Romagna
Wine: White wine
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Storage potential: 2 years
Denne hvidvin benyttes fortrinsvis som aperitif i Emilia og produceres på Pignoletto (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer.
Farven er lys strågul, til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk,
Smagen spænder fra tør til sødlig og til tider perlende på en meget indbydende måde. Skal indeholde min. 11% alk.
Der produceres også en mousserende Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante, som er let parfumeret eller aromatisk i smagen.
Colli Bolognesi Pignoletto drikkes til det meste på menukortet. Den sødlige type dog som aperitif.
Endelig findes vinen også som Superiore, hvor alkoholstyrken er højere.
Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).
Other Wines From Colli Bolognesi DOC(G)
Other Wines From Emilia-Romagna
Did you know?
Italy extends over 10 latitudes – from continental climate to subtropical climate?
So let’s just get one thing straight: at Lombardia (or Lombardy), Italy’s most populated and industrialized region, doesn’t exactly prioritize wine production. Actually, the combined output isn’t that significant, and what is produced is normally consumed locally, especially the wines from Oltrepò Pavese.
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Wine dictionary