The Wine Cellar
From $1 Buy Access Now!
Emilia Romagna landskab 3
Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Bolognesi DOC(G)
Wine:

Colli Bolognesi Pignoletto DOC

Facts about this wine

Wine: White wine
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Storage potential: 2 years

Denne hvidvin benyttes fortrinsvis som aperitif i Emilia og produceres på Pignoletto (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer.

Farven er lys strågul, til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk,

Smagen spænder fra tør til sødlig og til tider perlende på en meget indbydende måde. Skal indeholde min. 11% alk.

Der produceres også en mousserende Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante, som er let parfumeret eller aromatisk i smagen.

Colli Bolognesi Pignoletto drikkes til det meste på menukortet. Den sødlige type dog som aperitif.

Endelig findes vinen også som Superiore, hvor alkoholstyrken er højere.

Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).

Great dishes to have with Colli Bolognesi Pignoletto DOC

Click on a topic to find more wines