Other Zones in Colli Bolognesi DOC(G)
Other Zones in Emilia-Romagna
Wine for Mature cheese?
We've found 51 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Mature cheese.
Read more
Wine: White wine
Kind: Frizzante
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Mandatory Storage: Min. 3 mos.
Storage potential: No saving potential
Denne hvidvin produceres på Pignoletto (min. 90%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske hvide druer, altså samme druer som den stille Pignoletto-type.
Vinen danner sit tryk over en periode på mindst 3 måneder, og resultatet bliver et fint og flygtigt skum. Farven er lys strågul, til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk, og smagen let aromatisk, tør, karakteristisk, harmonisk og raffineret, eller – for den sødlige type – en sød, afbalanceret smag, der er typisk for druen.
Drikkes lokalt som aperitif eller, hvis det er den sødlige, til dessert.
Other Wines From Colline di Oliveto DOC
Other Wines From Colli Bolognesi DOC(G)
Did you know?
That Italy in 2011 was the worlds largest wine producer?
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Wine dictionary