Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Wine:

Colli Piacentini Pinot Nero DOC

Facts about this wine

Wine: Red wine
Kind: Fra stille til mousserende
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 11.5%
Storage potential: 4 years

Denne rødvin produceres på Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%). Den har en mere eller mindre intens rubinrød farve eller, til tider, pinkfarvet. Duften er karakteristisk og smagen indbydende tør eller sødlig.

De fleste Colli Piacentini Pinot Nero DOC-vine er stille, men man kan af og til støde på vine, som prikker lidt på tungen. Endelig produceres også en let mousserende Colli Piacentini Pinot Nero Frizzante DOC samt en mousserende Colli Piacentini Pinot Spumante DOC, hvor Chardonnay-druen også indgår.

Den tørre nydes til det meste på bordet, de sødlige til desserter.

Great dishes to have with Colli Piacentini Pinot Nero DOC

White meat

Risotto

Dessert

Pasta

Click on a topic to find more wines