Emilia Romagna landskab 3

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Vin:

Colli Piacentini Pinot Spumante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Spumante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Denne mousserende vin produceres som både hvid og rosé. Årsagen til farveforskellene ligger i, at basisdruen er den blå Pinot Nero (85-100%), hvor resultatet af farven afhænger af macerationen. Endelig indgår den grønne Chardonnay-drue (0-15%).

Colli Piacentini Pinot Spumante DOC har vedholdende bobler og et elegant skum. Som nævnt bestemmes farven af vinificeringen, om den enten bliver strågul eller pinkagtig rød.

Vinen har en karakteristisk, fin duft og er enten tør eller sødlig. Alt i alt en yderst velsmagende vin, der enten drikkes som aperitif eller til hele måltidet.

Bortset fra Chardonnay produceres på samme druer også rødvinen Colli Piacentini Pinot Nero DOC.

Godt at spise til Colli Piacentini Pinot Spumante DOC

Aperitif

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine