Få år gamle vinstokke i Emilia-Romagna

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Vin:

Colli Piacentini Malvasia DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Dette er en af de få ikke-mousserende hvidvine fra Colli Piacentini DOC. Der er tale om en strågul eller mørk strågul hvidvin lavet på druen Malvasia di Candia Aromatica (85-100) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).

Colli Piacentini Malvasia DOC har en karakteristisk og relativ intens smag. Der er tale om en nærmest aromatisk vin, som både findes i tør samt i flere søde varianter.

De søde typer drikkes til desserter, hvorimod den tørre nydes til fisk eller antipasti.

Der findes også en let mousserende Colli Piacentini Malvasia Frizzante DOC og en mousserende Colli Piacentini Malvasia Spumante DOC. Endelig produceres også dessertvinen Colli Piacentini Malvasia Passito DOC.

Godt at spise til Colli Piacentini Malvasia DOC

Fisk

Desserter

Antipasti

Klik på en ret for at finde flere vine