Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Wine:

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC

Facts about this wine

Wine: White wine
Kind: Fra stille til perlende
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Storage potential: No saving potential

Vinene fra Val Trebbia dyrkes i dalen af samme navn samt i nabodalen, Val Luretta. Området omfatter bl.a. marker i kommunerne Bobbio, Coli, Travo, Riveragro, Gazzola og Agazzano.

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia produceres på druerne Ortrugo (35-65%), Malvasia di Candia og Mascato Bianco (10-20%) og Trebbiano Romagnolo og Sauvignon (15-30%) med tilladelse til yderligere grønne, lokale druevarianter (0-15%).

Typen produceres også som let mousserende, Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia Frizzante DOC, og som mousserende, Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia Spumante DOC.

Vinen har en brillant, strågul eller gylden-gul farve og en indbydende duft. Smagen er enten tør eller sødlig, men under alle omstændigheder yderst delikat, hvilket gælder for både den stille og mousserende type.

Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC drikkes lokalt til hele måltidet, for den tørres vedkommende dog mest til lettere måltider. Den sødelige nydes til desserter.

Great dishes to have with Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia DOC

Dessert

White meat

Salad

Click on a topic to find more wines