Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Piacentini DOC

Wine:

Colli Piacentini Pinot Spumante DOC

Facts about this wine

Wine: Red wine
Kind: Spumante
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Storage potential: No saving potential

Denne mousserende vin produceres som både hvid og rosé. Årsagen til farveforskellene ligger i, at basisdruen er den blå Pinot Nero (85-100%), hvor resultatet af farven afhænger af macerationen. Endelig indgår den grønne Chardonnay-drue (0-15%).

Colli Piacentini Pinot Spumante DOC har vedholdende bobler og et elegant skum. Som nævnt bestemmes farven af vinificeringen, om den enten bliver strågul eller pinkagtig rød.

Vinen har en karakteristisk, fin duft og er enten tør eller sødlig. Alt i alt en yderst velsmagende vin, der enten drikkes som aperitif eller til hele måltidet.

Bortset fra Chardonnay produceres på samme druer også rødvinen Colli Piacentini Pinot Nero DOC.

Great dishes to have with Colli Piacentini Pinot Spumante DOC

Aperitif

Dessert

Click on a topic to find more wines