Wine: White wine
Taste: Dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Storage potential: No saving potential
Basisdruen til denne hvidvin er Trebbiano Toscano (85-100%), men det lokale navn for druen er Procanico. Der må tilsættes lokale grønne druer (0-15%), dog ikke Malvasia del Candia.
Farven er lys strågul, duften karakteristisk, delikat og indbydende. Smagen tør, frisk og balanceret.
Nydes til fiskeretter.
Der produceres også en let mousserende Frizzante-type.
Italy extends over 10 latitudes – from continental climate to subtropical climate?