Other Zones in Lazio
Wine for Pastry?
We've found 18 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Pastry.
Read more
Wine: Red wine
Taste: Dry
Volume: Strong
Min. alcohol: 13%
Mandatory Storage: Min. 2 years
Storage potential: 5 years
Denne fadlagrede rødvin produceres på samme druesammensætning som den ulagrede Roma Rosso DOC. Dermed er der tale om druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er rubinrød med violette reflekser og endvidere med tendens til granatrød med alderen. Duften er intens og karakteristisk, mens smagen er tør, harmonisk, med god struktur og eftersmag.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret.
På samme druesammensætning produceres også rosétypen Roma Rosato DOC.
Står der Roma Rosso Classico DOC på etiketten, kommer druerne udelukkende fra marker i Rom-provinsen.
So let’s just get one thing straight: at Lombardia (or Lombardy), Italy’s most populated and industrialized region, doesn’t exactly prioritize wine production. Actually, the combined output isn’t that significant, and what is produced is normally consumed locally, especially the wines from Oltrepò Pavese.
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Other Wines From 
Did you know?
Wine dictionary