Region: Lazio
Zone: Roma DOC

Wine:

Roma Rosso DOC

Facts about this wine

Wine: Red wine
Taste: Semi dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 12.5%
Storage potential: 3 years

Roma Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Farven er rubinrød med violette reflekser samt tendens til granatrød med alderen. Duften er intens og karakteristisk for druerne, mens smagen er tør, harmonisk, med god struktur og lang eftersmag.

Vinen skal være i handlen senest d. 15. juni i året efter høsten.

Står der Roma Rosso Classico DOC på etiketten, kommer druerne udelukkende fra marker i Rom-provinsen.

På samme druesammensætning produceres også den fadlagrede Roma Rosso Riserva DOC samt rosétypen Roma Rosato DOC.

Great dishes to have with Roma Rosso DOC

Pork

Pasta

White meat

Sausages

Click on a topic to find more wines