The Wine Cellar
From $1 Buy Access Now!
Vinhøsten nærmer sig i Castelli Romani, Lazio
Region: Lazio
Zone: Roma DOC
Wine:

Roma ’Romanella’ Spumante DOC

Facts about this wine

Wine: White wine
Kind: Spumante
Taste: Semi dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 11%
Storage potential: No saving potential

Denne mousserende hvidvin er baseret på samme druer som den stille type, Roma Bianco DOC. Dermed er der tale om druerne Malvasia del Lazio (50-100%), og/eller Bellone, Bombino, Greco Bianco, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

Farven er strågul, undertiden med grønlige reflekser. Duften er delikat og æterisk, mens smagen er tør og harmonisk.

Vinen har vedholdende bobler og fint skum, som enten produceres ved hjælp af naturlig andengæring på flasken (Metodo Classico) eller ved hjælp af tryktank-metoden (Metodo Martinotti eller Charmat).

Vinen skal være i handlen senest d. 15. marts i året efter høsten.

Ses også under navnet Roma Bianco Classico DOC, hvor druerne skal være dyrket i Rom-provinsen.

Great dishes to have with Roma ’Romanella’ Spumante DOC

Click on a topic to find more wines