We've found 37 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Venison.
Read more
Wine: White wine
Taste: Dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 12%
Storage potential: No saving potential
Roma Bianco DOC er en hvidvin baseret på druerne Malvasia del Lazio (50-100%), og/eller Bellone, Bombino, Greco Bianco, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Farven er strågul, undertiden med grønlige reflekser. Duften er delikat og æterisk, mens smagen er tør, frisk og harmonisk.
Vinen skal være i handlen senest d. 15. marts i året efter høsten.
Ses også under navnet Roma Bianco Classico DOC, hvor druerne skal være dyrket i Rom-provinsen. Endelig produceres også en mousserende Roma 'Romanella' Spumante DOC på samme druetyper.