Other Zones in Lazio
Wine for Mature cheese?
We've found 51 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Mature cheese.
Read more
Wine: White wine
Kind: Sweet wine
Taste: Semi sweet to sweet
Volume: Strong
Min. alcohol: 15%
Mandatory Storage: Min. 8 mos.
Storage potential: 6 years
Denne desserthvidvin er lavet på samme druesammensætning som den tørre til sødlige Marino Bianco DOC. Dermed indgår druerne Malvasia Bianca di Candia, lokalt kendt som Malvasia Rossa, (50-100%) sammen med lokale ikke-aromatiske, grønne druer. Vinen er produceret på sent høstede druer, som enten er tørret ind på vinstokken eller tørres på særligt indrettede tørrelofter.
Marino Bianco Passito DOC er ravgul med gyldne reflekser, og duften delikat og karakteristisk for typen. Smagen er sødlig eller sød, men i begge tilfælde blød og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 8 måneder hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade med start d. marts i året efter høsten.
En interessant dessertvin.
Læs mere om Passito-vine.
Other Wines From Marino DOC
Other Wines From Lazio
Did you know?
Italy extends over 10 latitudes – from continental climate to subtropical climate?
Quite unaware of its origin, people have consumed food that is produced in the northern Italian region, Emilia-Romagna. Who has not become acquainted with Aceto Balsamico, this noble vinegar produced from 12 years stored wine in Modena?
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Wine dictionary