The Wine Cellar
From $1 Buy Access Now!
Unge vinstokke i Castelli Romani, Lazio
Region: Lazio
Zone: Marino DOC
Wine:

Marino Bianco Passito DOC

Facts about this wine

Wine: White wine
Kind: Sweet wine
Taste: Semi sweet to sweet
Volume: Strong
Min. alcohol: 15%
Mandatory Storage: Min. 8 mos.
Storage potential: 6 years

Denne desserthvidvin er lavet på samme druesammensætning som den tørre til sødlige Marino Bianco DOC. Dermed indgår druerne Malvasia Bianca di Candia, lokalt kendt som Malvasia Rossa, (50-100%) sammen med lokale ikke-aromatiske, grønne druer. Vinen er produceret på sent høstede druer, som enten er tørret ind på vinstokken eller tørres på særligt indrettede tørrelofter.

Marino Bianco Passito DOC er ravgul med gyldne reflekser, og duften delikat og karakteristisk for typen. Smagen er sødlig eller sød, men i begge tilfælde blød og harmonisk.

Obligatorisk lagring er 8 måneder hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade med start d. marts i året efter høsten.

En interessant dessertvin.

Læs mere om Passito-vine.

Great dishes to have with Marino Bianco Passito DOC

Click on a topic to find more wines