Region: Lazio
Zone: Marino DOC

Wine:

Marino Bianco Passito Classico DOC

Facts about this wine

Wine: White wine
Kind: Sweet wine
Taste: Semi sweet to sweet
Volume: Strong
Min. alcohol: 15%
Mandatory Storage: Min. 8 mos.
Storage potential: 6 years

Marino Bianco Passito Classico DOC er en desserthvidvin lavet på samme druesammensætning som den tørre Marino Bianco Classico DOC. Endvidere kommer druerne fra den oprindelige, klassiske zone omkring byen Marino.

Druesammensætningen består af Malvasia Bianca di Candia, lokalt kendt som Malvasia Rossa, (50-100%) sammen med lokale ikke-aromatiske, grønne druer. Vinen er produceret på sent høstede druer, som enten er tørret ind på vinstokken eller tørres på særligt indrettede tørrelofter.

Marino Bianco Passito Classico DOC er ravgul med gyldne reflekser, og duften delikat og karakteristisk for typen. Smagen er sødlig eller sød, men i begge tilfælde blød og harmonisk.

Obligatorisk lagring er 8 måneder hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade med start d. marts i året efter høsten.

En interessant dessertvin.

Læs mere om Passito-vine.

Great dishes to have with Marino Bianco Passito Classico DOC

Dessert

Click on a topic to find more wines