Other Zones in Lazio
Wine for Lobster?
We've found 35 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Lobster.
Read more
Wine: White wine
Taste: Dry
Volume: Medium
Min. alcohol: 11.5%
Storage potential: No saving potential
Druesammensætningen til den tørre Frascati DOC hvidvin udgøres af Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia del Lazio (Malvasia Puntinata), som begge skal indgå med minimum 70%.
Dertil må der yderligere tilsættes Trebbiano Toscano og/eller Greco Bianco og/eller Trebbiano Giallo og/eller Bellone og/eller Bombino Bianco (0-30%). Endelig må der også benyttes lokale, ikke-aromatiske grønne druer, som dog kun må udgøre max. 15% af de sidstnævnte druer.
Frascati DOC er mere eller mindre intens strågul hvidvin. Duften er delikat og vinøs, mens smagen er let, blød og frisk og svinger fra tør til let sødlig (Amabile).
Drikkes lokalt til hele måltidet.
Der findes også en Frascati Superiore DOCG, desserthvidvinen Cannellino di Frascati DOCG samt den mousserende Frascati Spumante DOC.
Other Wines From Frascati DOC(G)
Other Wines From Lazio
Did you know?
Italy extends over 10 latitudes – from continental climate to subtropical climate?
In comparison to other capitals of the world Rome, besides being considered “the eternal city”, is undoubtedly the city with the largest wine production. Only a few kilometers south of Rome the busy cityscape is replaced with grapevines on beautiful hills.
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Wine dictionary