Other Zones in Lazio
Wine for Risotto?
We've found 72 wine(s) in our Italian Wine Guide which are good for Risotto.
Read more
Wine: Rosato
Kind: Fra stille til mousserende
Taste: From dry to sweetish
Volume: Medium
Min. alcohol: 10.5%
Storage potential: No saving potential
Castelli Romani Rosato er en lidt ubestemmelig rosévin hvor et utal af druer kan indgå i produktionen, det være sig både grønne og røde druer, altså samme druer, som benyttes i Castelli Romani Bianco og Castelli Romani Rosso, hvor sidstnævnte gæres delvist uden skaller, men dog tilstrækkeligt til at give vinen sin karakteristiske pinkfarve.
Der er tale om en frugtagtig rosato, som af og til går over i granatrød. Duften er intens vinøs, smagen frisk og tør.
Man kan også støde på let sødlige typer, let perlende samt en Castelli Romani Rosato Frizzante.
Den tørre hvidvin drikkes til lette måltider eller fisk. De sødlige drikkes til desserter.
Other Wines From Lazio
Did you know?
That Italy in 2011 was the worlds largest wine producer?
Ancient Romans loved the wine from Picenum, what is now Marche, and fossils show that wine has been produced here since the Iron Age.
Info about Italian Wine Guide
Popular wines
Wine dictionary