Click here to return to the list of regions with wines which are good for pork. You can also search for another dish.
In 2011, just before the European Union (EU) took over the authorization of classification of Italian wines, among other things, the white wine Frascati Superiore DOC was elevated to DOCG, and on that occasion it had its vinification and grape composition adjusted.
Read moreI Nettuno produceres også en enlig rødvin (samt en Novello) og druerne udgøres af Merlot (30-50%) og Sangiovese (30-50%) sammen med lokale blå druer (0-20%).
Read moreRoma Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Read moreDette er en rosévin (Rosato) baseret på samme druer som rødvinen Tarquinia Rosso Secco DOC. Dermed er der tale om druerne Sangiovese og/eller Montepulciano (60-100% - dog skal hver druetype indgå med mindst 25%), Cesanese Comune (0-25%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-30%).
Read moreRødvinen fra Velletri DOC er begyndt at vise en vis kvalitet og har ofte en fin holdbarhed. Druesammensætningen udgøres af Sangiovese (10-45%) , Montepulciano (30-50%), Cesanese Comune og/eller Cesanese di Affile (10-60%) med tilladelse til yderligere at benytte Bombino Nero, Merlot, Ciliegiolo og andre lokale, blå sorter (0-30%).
Read moreItaly extends over 10 latitudes – from continental climate to subtropical climate?