Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Druerne til den mousserende Alba Spumante er de samme som til Elba Bianco, nemlig Trebbiano Toscana, lokalt kaldt Procanico (50-100%), Ansonica og/eller Vermentino (0-50%) sammen med andre lokale grønne druer (0-20%).
Produktionsmetoden er naturlig gæring i flasken (Metodo Classico el. Champagnemetoden) og resultatet er en frisk mousserende vin med et vedholdende skum og bobler.
Det er en lys strågul vin med en delikat, dejlig duft, der lokalt drikkes som aperitif.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?