Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Region: Toscana
Zone: Elba DOC
Vin:

Elba Ansonica Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 15%
Gemmepotentiale: 5 år


Her har vi en ganske interessant, sød hvidvin, hvor druerne, som det altid er tilfældet med Passito-typerne i Italien, nænsomt bliver plukket, hvorefter de tørres i en uge fri luft eller i specielt indrettede tørrerum inden presning.

Denne vinificering giver en intens strågul til ravgul desserthvidvin, som har en æterisk og intens duft og balanceret smag der spænder fra sødlig til direkte sød.

Druesammensætningen er den samme som i den tørre/sødlige Elba Ansonica, nemlig Ansonica (85-100%), og der må tilsættes andre lokale grønne druer (0-15%).

Godt at spise til Elba Ansonica Passito DOC

Klik på en ret for at finde flere vine