Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Elba har nogle ganske udmærkede hvidvine til deres fiskeretter, og Elba Ansonico er et godt eksempel. Som navnet antyder, er det druen Ansonica (85-100%), som benytttes til denne hvidvin, og der må tilsættes andre lokale grønne druer (0-15%).
Der er tale om en vin der spænder fra strågul til ravgul. Duften er intens og smagen balanceret og spænder fra tør til sødlig.
Den tørre type drikkes som sagt til fisk og den sødlige til desserter.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?