Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 18 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin laves på samme druesammensætning som Val di Cornia Sangiovese (og Riserva), som består af Sangiovese (85-100%) samt lokale røde druer (0-15%).
Rødvinen er klar, rubinrød og bliver mere granatrød efter lagring. Duften er vinøs og delikat, mens smagen er tør, blød, harmonisk og yderst fyldig.
Minimum alkoholstyrke er 12,5% og lagringskravet er minimum 18 måneder hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.