Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Vinmarker omkring Montalcino, Toscana
Vinmarker omkring Montalcino, Toscana
Region: Toscana
Zone: Sant'Antimo DOC
Vin:

Sant’Antimo Vin Santo Occhio di Pernice DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 16%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: Over 10 år


Her er tale om en rød dessertvin lavet på druerne Sangiovese (50-70%) og Malvasia Nera (30-50%) samt lokale røde druer (0- 30%).

Efter plukning tørres druerne naturligt imellem d. 1. december i høståret og d. 31. marts i året efter høsten.

Druekombination og vinifikation giver en intens pinkfarvet til lys rosenfarvet vin. Duften er varm og intens, mens smagen er sød, blød, og velafrundet.

Obligatorisk lagring er 3 år.

Der produceres også en Sant’Antimo Vin Santo Occhio di Pernice Riserva, hvor lagringskravet er 4 år.

For begge typers vedkommende skal lagringen foregå på små træfade (caratelli).

16% alkoholstyrke, heraf 2% restsukker.

Godt at spise til Sant’Antimo Vin Santo Occhio di Pernice DOC

Klik på en ret for at finde flere vine