Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Pomino Bianco Riserva laves på samme druer som den almindelige Pomino Bianco, nemlig Pinot Bianco og/eller Pinot Grigio og/eller Chardonnay (70-100%) med tilladelse til at benytte yderligere lokale grønne druer (0-30%).
Riserva’en er en strågul hvidvin med grønne reflekser. Bouqueten er delikat, frugtagtig og indbydende. Smagen er harmonisk og tør med en let bitter eftersmag.
Obligatorisk lagring er minimum 10 måneder i store eller små egetræsfade (carati). Lagringen starter d. 1. november i året efter høsten.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.