Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 3 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Pietraviva Bianco er en hvidvin, der laves på druerne Chardonnay (40-80%), Malvasia Bianca Lunga (0-30%), Trebbiano Toscano (0-20%) samt lokale grønne druer.
Farven er strågul, duften delikat og smagen tør og harmonisk.
Vinen skal minimum ligge 3 måneder på flasken efter tapning, hvorefter den går i handlen. Frigives d. 1. februar i året efter høsten.
Der findes også en Pietraviva Bianco Superiore.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.