Andre vinzoner i Toscana
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 20 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Druerne til denne rødvin er de samme som dem til den almindelige Pietraviva Rosso. Der vil sige Sangiovese (40-80%), Cabernet Sauvignon (0-30%) samt Merlot (0-30%). Der må yderligere tilsættes op til 20% lokale røde druer.
Fremstillingsmetoden giver en rubinrød til intens granatrød vin med en intens vinøs duft samt en fyldig og harmonisk smag.
Vinen skal hvile på flasken efter tapning i minimum 20 måneder, heraf 4 måneder på flasken, før den frigives til salg efter d. 30. juni i året efter høsten.
Drikkes til steg.
Andre vine fra Pietraviva DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen