Vin: Rosato
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rosévin (Rosato) kommer fra samme druer som rødvinen, Sovana Rosso. Det er ensbetydende med Sangiovese (50-100%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).
Kontakten med skallerne er begrænset mest muligt, hvilket giver en pinkfarvet vin med rubinrøde reflekser. Duften er vinøs og delikat med intense, frugtagtige noter. Smagen er tør, balanceret og med let syre i eftersmagen.
Drikkes lokalt til det meste på menukortet.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.