Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Region: Piemonte
Zone: Dolcetto DOC(G)
Vin:

Dolcetto d'Alba DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år


Dolcetto d’Alba er vel nok den populæreste Dolcetto-vin og området er da også det største for denne type idet mere end halvdelen af vinproduktionen går til Dolcetto. De fleste Barolo- og Barberesco-huse har som regel en Dolcetto på menukortet.

Det er lykkedes vinbønderne at lave en rødvin af uforlignelig kvalitet. Smag og stil varierer fra vingård til vingård, men alle vinene er velafbalancerede, bløde, frugtagtige og med stor fylde.

Dolcetto d’Alba dyrkes i de kølige højder af Langhe-bjergene, hvor den trives bedre end både Barbera og Nebbiolo. Som ung har druen en dyb morbærfarve og et strejf af nyligt gærede druer i duften.

Smagen er fyldig og frugtagtig med en næsten chokoladeagtig sødme som dog dæmpes af en tilpas, næsten prikkende bitter undertone. Generelt skal Dolcetto drikkes indenfor 1-3 år.

Der findes også en Dolcetto d’Alba Superiore, som skal lagre minimum 1 år og indeholde 12.5% alkoholstyrke.

Godt at spise til Dolcetto d'Alba DOC

Klik på en ret for at finde flere vine