Vi har fundet 297 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Kalvekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Delia Nivolelli Sangiovese Riserva laves på samme druer som den ulagrede version. Det er ensbetydende med Sangiovese (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).
Selv om Sangiovese nærmest kan betragtes som hjemmehørende i Toscana, er dens resultater også interessante på Sicilien.
Farven er rubinrød, nærmest orangerød pga. lagringen. Bouqeten er vinøs med en delikat duft samt en tør, balanceret og yderst fyldig krop med en let tannisk finale.
Obligatorisk lagring er 2 år og må tidligst påbegyndes d. 1. januar i året efter høsten.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.