Dyrkning af Zibbibo-druer på øen Pantelleria, Sicilia

Region: Sicilia
Zone: Delia Nivolelli DOC

Vin:

Delia Nivolelli Sangiovese DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år

Sangiovese er nærmest at betragte som Toscanas lokale drue, men på Sicilien giver den også interessante resultater. I rødvinen Delia Nivolelli Sangiovese skal den indgå med minimum 85% med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).

Farven er rubinrød og går over i orangerød efter lagring. Bouqeten er vinøs med en delikat duft samt en tør, balanceret og yderst fyldig krop med en let tannisk finale.

Der produceres også en Delia Nivolelli Sangiovese Riserva.

Godt at spise til Delia Nivolelli Sangiovese DOC

Gryderetter

Svinekød

Kalvekød

Klik på en ret for at finde flere vine