Dyrkning af Zibbibo-druer på øen Pantelleria, Sicilia

Region: Sicilia
Zone: Delia Nivolelli DOC

Vin:

Delia Nivolelli Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Til denne hvidvin benyttes druerne Grecanico og/eller Insolia og/eller Grillo (65-100%), med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-35%).

Vinen er mere eller mindre intens, strågul og har til tider grønne reflekser. Duften er delikat og mere eller mindre frugtagtig og karakteristisk. Smagen er tør og balanceret.

Drikkes til fisk.

Der laves også en Frizzante-type på samme druer.

Godt at spise til Delia Nivolelli Bianco DOC

Fisk

Skaldyr

Hummer

Klik på en ret for at finde flere vine