Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Til denne hvidvin benyttes druerne Grecanico og/eller Insolia og/eller Grillo (65-100%), med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-35%).
Vinen er mere eller mindre intens, strågul og har til tider grønne reflekser. Duften er delikat og mere eller mindre frugtagtig og karakteristisk. Smagen er tør og balanceret.
Drikkes til fisk.
Der laves også en Frizzante-type på samme druer.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.