Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 8 år
En rødvin produceret på Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til tilsætning af Merlot (0-15%), samme druer som benyttes til den almindelige Serravalle Cabernet Sauvignon.
Som ung er farven rubinrød men den går mere over i granatrød med alderen. Duften er den karakteristisk, vinøse for Cabernet Sauvignon-druen og smagen er fyldig, tør, blød og ikke mindst yderst harmonisk.
Obligatorisk lagring er 3 år, heraf minimum 1 år på træ.
Gemmepotentialet er 7-8 år.
Bør drikkes ved særlige lejligheder.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.