Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Colli Bolognesi Barbera produceres på druen Barbera (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer.
Farven er rubinrød tenderende til purpur og duften vinøs, drueagtig og karakteristisk. Smagen er balanceret tør eller let sødlig. Den skal indeholde min. 11,5% alkoholstyrke.
Bliv ikke overrasket, når du første gang sætter glasset til munden. Colli Bolognesi Barbera prikker ofte på tungen (vivace), og det er dermed også en ganske frisk og let tilgængelig vin. Den findes også som Frizzante.
Gemmepotentiale 3 år eller mere.
Der produceres også en Riserva-type, hvor alkoholstyrken skal være minimum 12%, og den obligatoriske lagring for denne type er 3 år. Gemmepotentialet er 6-7 år.
Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen