Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Colli Euganei DOC

Vin:

Colli Euganei Cabernet Franc DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

En ganske interessant rødvin lavet på Cabernet Franc (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-10%).

Colli Euganei Cabernet Franc er tør og fyldig, og har en til tider bittersød smag med strejf af blommer og urter. Farven er rubinrød og duften intens græsagtig og karakteristisk for druen.

Vinen nydes i stor stil lokalt.

Der findes også en fadlagret Colli Euganei Cabernet Franc Riserva samt, om end sjældent, en Spumante-type.

Godt at spise til Colli Euganei Cabernet Franc DOC

Lyst kød

Gryderetter

Kalvekød

Klik på en ret for at finde flere vine