Castelluccio, Umbria

Region: Umbria
Zone: Colli Amerini DOC

Vin:

Colli Amerini Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

Denne rødvin består af druerne Sangiovese (65-80%), Montepulciano, Ciliegiolo, Canaiolo, Merlot og/eller Barbera (0-35%, dog maksimum 10% Merlot) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Denne interessante drueblanding gør Colli Amerini Rosso DOC til en rubinrød vin, der tenderer mod granatrød ved lagring. Duften er vinøs samt frugtrig og udvikler sig ved lagring, mens smagen er tør og balanceret, i den unge vin med strejf af mandler.

Nydes lokalt til antipasti, fettuccine (spaghetti-type) med kylling og halvmodne oste.

Colli Amerini Rosso DOC findes som en let mousserende type, Colli Amerini Rosso Frizzante DOC samt den lagrede type, Colli Amerini Rosso Superiore DOC.

Godt at spise til Colli Amerini Rosso DOC

Antipasti

Pasta

Lyst kød

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine