Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 22 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Som navnet antyder er hoveddruen til denne rødvin Cabernet Franc (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Trentino Superiore Cabernet Franc DOC er en mere eller mindre intens rubinrød vin, som efter lagring bliver mere granatrød. Duften er æterisk og let græsagtig, mens smagen er tør, fyldig og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 22 måneder med start d. 1. november i høståret.
Nydes lokalt til gedekid, smacafam (lokal pølse- og kødtærte), stegt kød og hårde oste.
Andre vine fra Trentino Superiore DOC
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen