Region: Trentino-Alto Adige

Zone:

Alto Adige/Südtiroler DOC

Den temmelig store zone, Alto Adige, følger Adige- og Isarco-floden fra Merano i nordvest ned til Salorno, syd for Bolzano, og op til Bressanone i nordøst og omfatter hele 50 kommuner inkl. hovedbyen Bolzano. Alto Adige dækker bunden af dalen samt skråningerne op til ca. 800 meters højde.

DOC-listen er temmelig omfattende og indbefatter mange variationer, diverse drueblandinger, mousserende vine samt både tørre og søde vine.

Navnene kan godt være lidt af en udfordring for nybegyndere idet etiketterne, på grund af reglerne om tysk- og italiensk-sprogede stednavne, kan bære forskellige navne for samme vintype. Paraplyzonen Alto Adige kan f.eks. både under det sammentrukne italienske navn dell’Alto Adige eller det tyske Südtirol/Südtiroler. Samtlige navne henviser dog til Alto Adige DOC, som er den version, vi fortrinsvis har valgt at benytte på Italiensk Vinguide.

Endelig bidrager det yderligere til sprogforvirringen, at Alto Adige DOC har tilladt at der herunder oprettes 7 subzoner, alle med både italienske og tyske navne. Her har producenter med markbesiddelser i flere områder fået lidt større frihed, hvilket bl.a. giver dem mulighed for at vinificere druesorterne fra de forskellige zoner som en og samme vin.

Alto Adige DOC’s subzoner hedder Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena DOC (St. Magdalener), Alto Adige/Südtiroler Colli di Bolzano DOC (Bozner Leiten), Alto Adige/Südtiroler Meranese di Collina DOC (Meraner Hügel/Meraner), Alto Adige/Südtiroler Terlano DOC (Terlaner), Alto Adige/Südtiroler Valle Isarco DOC (Eisacktal eller Eisacktaler), Alto Adige/Südtiroler Klausner Laitacher DOC og Alto Adige/Südtiroler Valle Venosta DOC (Vinschgau).

Der er heldigvis planer om at forenkle navneforvirringen, og det siger vi tak for.

Alto Adige producerer nogle af Sydtyrols bedste hvidvine og få, men til gengæld interessante, rødvine. Et blik på druesorterne viser også, at det giver god mening, når Alto Adige/Südtiroler DOC ofte sammenlignes med Alsace i Frankrig.

Alto Adige/Südtiroler er en slags over- eller paraply-DOC, som dækker mange typer vin. Hermed kan navnet Alto Adige DOC altså henvise til både hvidvine, mousserende vine eller dessertvine. Appellationen omfatter også vine fra tidligere uafhængige DOC-zoner, der nu er føjet ind under Alto Adige DOC som subzoner.

Med en mere systematisk tilgang til vinene kan man opdele dem i 3 kategorier:

1. Navnet Alto Adige efterfulgt af en druesort betyder, at vinen skal indeholde minimum 85% af den/de pågældende drue(r) hvoraf der mindst er 20 forskellige muligheder. For rødvinenes vedkommende er der 3 kombinationsmuligheder.
2. Hvidvinen Alto Adige Bianco DOC kommer primært fra de grønne druer Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Grigio. Typen kan være svær at finde.
3. Zonebetegnelsen Alto Adige kan efterfølges af 7 forskellige subzonenavne og eventuelle druesorter.

Blandt de grønne druer dominerer Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Traminer Aromatico og Sauvignon. De blå druer domineres af den lokale Sciava samt Lagrein Scuro og Pinot Nero.

Læs mere om vinene fra Alto Adige/Südtiroler DOC ved at klikke i top menuen på højre side.