Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er baseret på druen af samme navn, Insolia (Inzolia) og skal optræde med minimum 85%. Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Farven er mere eller mindre intens, strågul. Duften er karakteristisk og frugtagtig, mens smagen er fyldig og harmonisk.
Nydes til fiskeretter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.