Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Til denne rødvin benyttes den lokale, piemontesiske drue Dolcetto (85-100%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Denne Dolcetto har en rubinrød farve, er vinøs, karakteristisk og appellerende i duften samt har en tør og behagelig smag med en ligeledes behagelig, tilpas bitter finish. Smagen er generelt fyldig, moderat og med balanceret struktur.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?