Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år
Som navnet antyder er dette en hvidvin produceret på Pignoletto (85-100%) med tilladelse til tilsætning af Chardonnay (0-15%).
Der er tale om en yderst elegant vin, hvor farven er lys strågul, til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk, og smagen er tør, harmonisk og raffineret.
Drikkes enten som aperitif eller til fisk.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.