Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne hvidvin produceres på druen Pignoletto (90-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske hvide druer (0-10%).
Farven er lys strågul, til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk, og smagen er tør, ligeledes karakteristisk, harmonisk og raffineret.
Drikkes enten som aperitif eller til fisk.
Colline di Riosto Pignoletto findes også som Frizzante.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.