Andre vinzoner i Veneto
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Som i tilfældet med den ulagrede rødvin, Corti Benedettini del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, er der også her tale om en karakterfuld og interessant rødvin (med et temmelig langt navn) baseret på druesorten Refosco dal Peduncolo Rosso (85-100%). Der må tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Refosco dal Peduncolo Rosso dyrkes også andre steder i Veneto og ikke mindst i Friuli Venezia-Giulia, hvor den også giver interessante vine.
Her i Corti Benedettine del Padovano DOC er resultatet en mørk rubinrød vin, som tenderer granatrød, især efter lagring. Duften er karakteristik, smagen tør og særdeles fyldig med god krop.
Obligatorisk lagring for Corti Benedettini Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC er 2 år, heraf mindst 6 måneder på træfade med start d. 1. november i høståret.
Nydes til steg og halvmodne oste.
Andre vine fra Corti Benedettine del Padovano DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen