Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOC er en intens rubinrød vin, som med alderen går mere over i granatrød. Basisdruen er Cabernet Sauvignon (85-100%), men der må også tilføres lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%). Altså samme druetyper som i den ulagrede Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOC.
Bouqueten er den karakteristiske og vedholdende for Cabernet Sauvignon. Smagen er tør og spænder fra fyldig til meget fyldig. Efter lagring bliver vinen tættere og blødere.
Obligatorisk lagring er 2 år, heraf mindst 6 måneder på træfade med start tidligst d. 1. november i høståret.
Passer perfekt til steg og halvmodne oste.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?