Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Disse rødvine kan være ganske interessante og kvaliteten er stærkt stigende. Druerne til Trentino Cabernet DOC udgøres af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%). Der må ikke suppleres med aromatiske druer.
Vinen er kartakteristisk med urteagtig bouquet og intens rubinrød farve. Smagen er tør, fyldig og let tannisk.
Der findes også en fadlagret Trentino Cabernet Riserva DOC.
Trentino Cabernet DOC passer til det meste på bordet.
Gemmepotentialet er op til 3 år.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.