Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Vinmarker med alperne i baggrunden, Trentino
Vinmarker med alperne i baggrunden, Trentino
Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Alto Adige/Südtiroler DOC
Vin:

Alto Adige/Südtiroler Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 16%
Obl. lagring: Min. 9 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år

Til desserthvidvin Alto Adige Passito DOC benyttes druer efter enten-eller-princippet: Chardonnay og/eller Pinot Bianco og/eller Pinot Grigio og/eller Riesling og/eller Sauvignon og/eller Traminer Aromatico og/eller Moscato Giallo og/eller Müller Thurgau og/eller Sylvaner og/eller Kerner. Der skal minimum benyttes to druer i vinen og mindst 15% af hver.

Efter høst tørres druerne enten på vinstokken, på hylder på specielle tørrelofter eller i ventilerede rum.

Den pågældende drues navn vil stå angivet på etiketten, og ofte sammen med navnet på den subzone i Alto Adige DOC, vinen kommer fra.

Ses også under navnet Südtirol/Südtiroler Passito DOC.

Vinens farve er afhængig af hvilken drue, der er mest dominerende. Den har en behagelig, delikat og karakteristisk duft, mens smagen er sødlig til sød, fyldig, harmonisk og karakteristisk for druerne.

Frigives til salg efter d. 1. juni i året efter høsten. Typen findes også som "Vendemmia Tardiva", altså sent høstet.

Nydes til dessert eller kager med creme.

Godt at spise til Alto Adige/Südtiroler Passito DOC

Klik på en ret for at finde flere vine
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Alto Adige Cabernet-Lagrein DOC Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva DOC Alto Adige Cabernet-Merlot DOC Alto Adige Cabernet-Merlot Riserva DOC Alto Adige Malvasia DOC (Malvasier) Alto Adige Merlot-Lagrein DOC Alto Adige Merlot-Lagrein Riserva DOC Alto Adige Pinot Nero Rosato DOC Alto Adige Schiava DOC Alto Adige Schiava Grigia DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) Passito DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Blauburgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Cabernet DOC Alto Adige/Südtiroler Cabernet DOC Alto Adige/Südtiroler Chardonnay DOC Alto Adige/Südtiroler Gewürztraminer DOC Alto Adige/Südtiroler Grauer Burgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Kerner DOC Alto Adige/Südtiroler Lagrein Dunkel DOC Alto Adige/Südtiroler Lagrein Rosato DOC (Lagrein Kretzer) Alto Adige/Südtiroler Merlot DOC Alto Adige/Südtiroler Merlot Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Moscato Giallo DOC (Goldmuskateller) Alto Adige/Südtiroler Moscato Rosa DOC (Rosenmuskateller) Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC Alto Adige/Südtiroler Passito DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Bianco DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Grigio DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC Alto Adige/Südtiroler Riesling Italico DOC (Welchriesling) Alto Adige/Südtiroler Riesling-Sylvaner DOC Alto Adige/Südtiroler Ruländer DOC Alto Adige/Südtiroler Sauvignon DOC Alto Adige/Südtiroler Spätburgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante Rosé DOC Alto Adige/Südtiroler Sylvaner DOC (Silvaner) Alto Adige/Südtiroler Traminer Aromatico DOC Alto Adige/Südtiroler Weissburgunder DOC Alto Adige/Sydtiroler Merlot Rosato DOC (Merlot Kretzer)
Vidste du?

At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?