Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 16%
Gemmepotentiale: 7 år
Til denne dessertvin benyttes samme druer som til Erice Moscato, altså Zibibbo (Moscato di Alessandria) (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%). Forskellen på de to vine ligger i vinificeringen, hvor druerne tørres delvist inden presning.
Farven er gylden-gul, duften karakteristisk og vedholdende. Smagen er sød og harmonisk og passer derfor fint til desserter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.