Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Som det er tilfældet med nabozonerne i den nordlige del af Piemonte, laves hvidvinen på druen Erbaluce (100%).
Det er en mere eller mindre intens, strågul hvidvin med en fin, karakteristisk og intens duft. Smagen er tør, balanceret og karakteristisk for typen.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?